En Afrique, les zones arides, caractérisées par de faibles précipitations et des températures élevées, couvrent près de 60% du territoire. Ces régions, souvent non arables, constituent, depuis des siècles, la base d'un système éprouvé: l'élevage transhumant. Les éleveurs nomades se déplacent avec leurs bovins, moutons, chèvres, chameaux ou ânes d'un pâturage à l'autre, toujours à la recherche de fourrage naturel et d'eau. La mobilité n'est pas une solution de secours, mais le principe fondamental de ce système d'exploitation durable.
