Science 6|2015

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Listeria monocytogenes infection in ruminants: Is there a link to the environment, food and human health? A review

J. Walland1, J. Lauper2, J. Frey3, R. Imhof4, R. Stephan5, T. Seuberlich1,
A. Oevermann1

1Division of Neurological Sciences, Department of Clinical Research and Veterinary Public Health, 2Clinic for Ruminants and 3Institute of Veterinary Bacteriology, Vetsuisse Faculty, University of Bern, Switzerland, 4Agroscope ILM, Bern, Switzerland, 5Institute for Food Hygiene and Safety, Vetsuisse Faculty, University of Zurich, Switzerland

Infections à Listeria monocytogenes
chez les ruminants: existe-t-il un lien
avec la contamination de l’environnement
et des denrées alimentaires et
avec la santé humaine?

Listeria (L.) monocytogenes est un germe largement répandu dans l’environnement, qui peut toutefois, en cas d’infection, causer une maladie grave chez l’homme et les ruminants. Le présent article donne une vision générale de la listériose chez les ruminants et discute des actuelles lacunes de connaissances en ce qui concerne les réservoirs de L. monocytogenes et la possible transmission de ce germe entre les animaux, l’homme, les aliments et l’environnement. Le rôle de sous-types génétiques de L. monocytogenes dans l’écologie et la virulence de ce germe n’est pour l’instant que peu éclairci et les connaissances actuelles des facteurs de risque, du diagnostic in vivo et de la pathogénèse d’une infection à L. monocytogeses chez les ruminants sont insuffisantes. Il est important, pour améliorer le contrôle de L. monocytogenes en vue de la prévention de la maladie, de combler ces lacunes. Les présentes propositions d’améliorations en matière de surveillance de la maladie ont pour but d’optimiser l’estimation de la prévalence de la listériose chez les ruminants, cette prévalence étant actuellement très vraisemblablement sous-estimée.

 

Infezione nei ruminanti da Listeria monocytogenes: sussiste un collegamento
di contaminazione dell’ambiente, degli alimenti e della salute
umana?

La Listeria (L.) monocytogenes è un germe molto diffuso nell'ambiente che, in caso di infezione, può causare gravi malattie invasive negli esseri umani e nei ruminanti. Questo articolo vuole fornire una panoramica sulla listeriosi nei ruminanti e mettere in evidenza certe lacune delle conoscenze attuali sul serbatoio naturale della L. monocytogenes e della sua possibile trasmissione tra animali, esseri umani, cibo e ambiente. Il ruolo dei sottotipi genetici nell'ecologia e la virulenza della L. monocytogenes finora non è stato ancora chiarito e le attuali conoscenze dei fattori di rischio della diagnosi in vivo e della patogenesi della L. monocytogenes nei ruminanti sono insufficienti. Per migliorare il controllo della L. monocytogenes in termini di prevenzione, sarà importante in futuro colmare le lacune conoscitive. I suggerimenti di cui sopra per il miglioramento della sorveglianza delle malattie, devono avere come obiettivo di ottimizzare la stima della prevalenza della listeriosi nei ruminanti, poiché attualmente essa viene probabilmente molto sottovalutata.

 

Categorie: Übersichtsarbeiten
DOI: 10.17236/sat00022
Autor: J. Walland
Pages: 319-328
Online Date

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Befunde von Uterus und Ovarien geschlachteter Eringerkühe mit Fruchtbarkeitsproblemen

A. Binder1 und M. Lava1, S. Gobeli2, A. Piersigilli3, K. Busenbach4,
H.-A. Schoon4, G. Hirsbrunner1

1Wiederkäuerklinik, 2Institut für Veterinärbakteriologie und 3Institut für Tierpathologie, Vetsuisse-Fakultät, Universität Bern, 4Institut für Veterinär-Pathologie, Universität Leipzig

Constatations faites sur l’utérus et les ovaires de vaches de la race d’Hérens
abattues pour des problèmes de fertilité

Les problèmes de fertilité sont considérés comme l’une des causes principales de réforme chez les vaches de la race d’Hérens. Des modifications inflammatoires et dégénératives de l’utérus ou des troubles hormonaux en sont la cause. Pour réaliser la présente étude, on a collecté à l’abattoir l’appareil génital de 21 vaches de la race d’Hérens souffrant de troubles de la fertilité. Le but de l’étude était l’appréciation macroscopique des ovaires et de l’utérus, suivie par un examen histologique et bactériologique de l’utérus. Les données relatives à l’insémination et au vêlage ont été fournies par la Fédération d’Elevage de la Race d’Hérens respectivement collectées via le portail Internet www.agate.ch. L’âge moyen des vaches était de 6.9 ans, le nombre moyen de veaux par vache de 2.5, la durée moyenne entre le dernier vêlage et l’abattage s’élevait à 1.5 ans. Sur 13 des 21 appareils génitaux examinés, on a pu constater des lésions macroscopiques des ovaires et/ou des lésions histologiques de l’utérus ou la présence de bactéries intra-utérines qui pouvaient expliquer un abattage pour des problèmes de fertilité.

 

Risultati di utero e ovaie di vacche Hérens macellate a causa di problemi di fertilità

I problemi di fertilità sono una delle cause principali di macellazione delle vacche Hérens. Le cause principali sono le alterazioni infiammatorie e degenerative dell’utero o gli squilibri ormonali. Per questo studio sono stati raccolti al macello gli organi genitali di un totale di 21 vacche Hérens con problemi di fertilità. Lo scopo dello studio era di valutare in modo macroscopico le ovaie e l’utero e di proseguire con un esame istologico e batteriologico dell’utero. I dati di inseminazione e parto sono stati forniti dalla Federazione svizzera di allevamento della razza Hérens e rispettivamente raccolti dal sito internet www.agate.ch. L’età media delle vacche Hérens macellate è di 6.9 anni, il numero di vitelli per vacca è di 2.5 e l’intervallo di tempo medio tra l’ultimo parto e la macellazione è di 1.5 anni. In 13 dei 21 organi genitali esaminati sono state rilevate alterazioni macroscopiche nelle ovaie e/o alterazioni istologiche dell’utero oppure sono stati isolati dall’utero dei batteri che possono spiegare la macellazione per problemi di fertilità.

Categorie: Originalarbeiten
DOI: 10.17236/sat00023
Autor: A. Binder und M. Lava
Pages: 331-337
Online Date

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Hämoabdomen und Hämothorax bei einem Rind mit metastasierendem Granulosazelltumor

L. Trösch1, K. Müller2, K. Brosinski3, U. Braun1
1Departement für Nutztiere, Vetsuisse-Fakultät, Universität Zürich, 2Institut für Veterinär-Pathologie der Universität Leipzig, 3Institut für Veterinärpathologie, Vetsuisse-Fakultät, Universität Zürich

Zusammenfassung

In der vorliegenden Arbeit werden die Befunde bei einer 2-jährigen Braunviehkuh mit Granulosazelltumor und Metastasen in Abdomen und Thorax beschrieben. Die wichtigsten klinisch abnormen Befunde waren gestörtes Allgemeinbefinden, Tachykardie, Husten, verschärftes Vesikuläratmen, positive Fremdkörperproben und eine gespannte Bauchdecke. Die Ultraschalluntersuchung ergab eine massive Ansammlung von echoarmer Flüssigkeit in Abdomen und Thorax, die sich bei der Punktion als blutig herausstellte. Die Kuh wurde euthanasiert und seziert. Im Bereich von Netz, Leber, Milz und Lunge befanden sich multiple, knotige Veränderungen. Das linke Ovar war stark vergrössert und höckerig. Die histologische Untersuchung sprach für einen Granulosazelltumor auf dem linken Ovar mit Metastasen in Netz, Leber, Milz und Lunge.

 

Schlüsselwörter: Rind, Hämoabdomen, Hämothorax, Ovar, Granulosazelltumor, Metastasen

Haemoabdomen and haemothorax
in a cow with metastatic granulosa
cell tumor

This case report describes the clinical, ultrasonographic, pathological and histological findings in a two-yearold Swiss Braunvieh cow with granulosa cell tumor and metastases in the abdomen and thorax. The cow was ill and had tachycardia, coughing, increased breath sounds, positive reticular foreign body tests and a tense abdominal wall. Ultrasonography revealed a massive accumulation of hypoechoic fluid in the thorax and abdomen, and abdomino- and thoracocentesis yielded red fluid indicative of abdominal and thoracic haemorrhage. Because of a poor prognosis, the cow was euthanized and examined postmortem. Multiple nodular lesions were seen in the omentum, liver, spleen and lungs. The left ovary was grossly enlarged and nodular in appearance. Histological examination of the lesions revealed granulosa cell tumour of the left ovary and metastases in the omentum, liver, spleen and lungs.

 

Keywords: Cattle, haemoabdomen, haemothorax, ovary, granulosa cell tumour, metastases

 

Categorie: Fallberichte
DOI: 10.17236/sat00024
Autor: L. Trösch
Pages: 339-343
Online Date

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Evaluation of eating and rumination behaviour using a noseband pressure sensor in cows after right-flank laparotomy for correction of left displaced abomasum

U. Braun, L. Trösch, K. Nuss
Department of Farm Animals, Vetsuisse Faculty, University of Zurich

Categorie: Fallberichte
DOI: 10.17236/sat00025
Autor: U. Braun
Pages: 345-347
Online Date

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